Resep Ikan Tongkol Masak Gulai Praktis Enak - Selamat pagi semuanya. Apa kabar? Semoga kita semua dalam keadaan baik dan sehat selalu. Pagi ini dapursaja akan mengajak kalian untuk mencoba memasak masakan Indonesia sehari-hari yang paling mudah, praktis, sederhana, dan enak pastinya.

Resep pada kesempatan kali ini adalah resep ikan tongkol. Mungkin sebagian dari kalian kadang suka bingung untuk mengolah ikan tongkol. Standarnya biasanya memang di goreng. Namun bagi yang tidak suka gorengan, dapursaja mempunyai resep ikan tongkol yang sangat rekomended sekali untuk kalian coba.

Resep ikan tongkol kali ini, dapursaja olah menjadi gulai bumbu kuning yang enak dan lezat. Bagi yang suka pedas bisa kalian tambahkan cabai sesuka selera kalian. Resep ikan tongkol bumbu gulai kuning ini sangat mudah sekali untuk kalian coba sendiri di rumah kalian sendiri lho.

Bagi kalian yang belum pernah membuat resep ikan tongkol, tenang saja. Karena resep ikan tongkol bumbu kuning gulai ini adalah resep masakan Indonesia sehari-hari yang paling mudah, enak dan sederhana. Kalian bisa menjadikan resep ikan tongkol ini menjadi resep masakan favorit keluarga kalian.

Penasaran dengan seperti apa sih cara mengolah ikan tongkol menjadi sebuah masakan yang enak, lezat dan sangat mudah kita coba buat sendiri di rumah? Langsung saja, berikut adalah Resep Ikan Tongkol Masak Gulai Praktis Enak dari dapursaja spesial untuk resep masakan Indonesia sehari-hari kalian.

Resep Ikan Tongkol


Resep Ikan Tongkol Masak Gulai Praktis Enak

Resep Gulai Ikan Tongkol


Bahan yang digunakan untuk resep ikan tongkol :
  • 1 ekor (750 gram) ikan tongkol, potong 6 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan encer, dari perasan santan kental
  • 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan, untuk menumis
  • minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 cm jahe

Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Gulai Bumbu Kuning :

  1. Lumuri ikan dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
  4. Tuang santan encer, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan ikan. Masak sampai matang dan meresap. Tuang santan kental. Masak lagi sampai mendidih.
  6. Gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Demikianlah resep ikan tongkol masak gulai bumbu kuning ala dapursaja. Bagi kalian yang suka pedas, bisa kalian tambahkan potongan cabai sesuka selera kalian. Kalian juga bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa menjadi lebih enak dan harum.

Terima kasih sudah berkunjung ke  Resep Ikan Tongkol Masak Gulai Praktis Enak ini. Semoga dengan adanya resep ikan tongkol ini kalian mulai sekarang sudah bisa mengolah ikan tongkol dengan cara membuat gulai bumbu kuning. Semoga bermanfaat ya. Selamat mencoba..

Baca Juga: