Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak - Pernahkah kalian berkunjung ke Kota Semarang? Makanan apa yang sudah kalian cicipi? Semarang selain lumpia dan wingko babat, juga terkenaldengan soto Semarang. Selayaknya soto lainnya, soto Semarang juga sangat enak jika dinikmati kala masih hangat.

Namun jika kalian amati, soto semarang dengan soto lainnya terdapat perbedaan. Soto semarang yang membuat beda adalah soun. Yes, soun atau mie hun ini yang membuat beda darisoto-soto lainnya. Soto semarang menggunakan soun. Ini yang membuat soto Semarang menjadi beda dan enak pastinya. Tidak kalah dengan soto ayam Kudus.

Bagi kalian yang belum pernah ke Semarang dan ingin mencoba membuat Soto Semarang sendiri di rumah, dapursaja mempunyai resep spesialnya. Yakni Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak. Resep soto semarang ini sangat bening kuahnya. Ini yang membuat makin nikmat dan lezat.

Resep soto semarang ini sangat mudah kalian coba di rumah kalian sendiri. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat simpel, sederhana, dan mudah kita temukan. Resep soto semarang ini bisa menjadi resep andalan lho jika sedang ada acara keluarga, arisan, maupun khajatan lainnya.

Penasaran dengan bagaimana cara membuat soto ayam semarang kuah bening paling spesial? Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak ala dapursaja ini dijamin paling enak lho. Lebih enak dari resep soto semarang pak no, ncc, maupun bangkong. Berikut ini adalah resep soto semarang asli :

Resep Soto Semarang


Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak

Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak


Bahan Membuat Soto Ayam Semarang Paling Spesial :
  • 1 ekor ayam
  • 1.750 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit

Pelengkap:
  • 6 porsi nasi putih
  • 10 tusuk sate kerang
  • 50 gram soun, direndam air, potong-potong
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan bawang putih goreng
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 1 batang seledri, diiris
  • 2 buah jeruk nipis, dipotong-potong

Cara Membuat Soto Ayam Semarang Asli Kuah Bening :

  1. Rebus ayam dan air sampai berkaldu. Angkat ayam. Ukur kaldunya 1.500 ml. Rebus kembali kaldunya.  Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Suwir-suwir.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga harum.
  3. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak hingga mendidih.
  4. Tata nasi, ayam suwir, soun, daun bawang, seledri, dan kecap manis dalam mangkuk.
  5. Tuangkan kuah. Taburkan bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan bersama sate kerang dan jeruk nipis.
Untuk 6 porsi

Seperti itulah cara membuat soto ayam semarang asli paling enak di rumah. Bagaimana rasa soto semarangnya, enak sekali bukan? Terimakasih sudah berkunjung ke resep soto semarang ala dapursaja dalam Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak ini.

Semoga apa yang dapursaja berikan dalam resep cara membuat soto semarang asli enak ini bisa bermanfaat untuk kalian. Jangan lupa kunjungi resep masakan sehari-hari lainnya yang sudah dapursaja sajikan dnegan mudah dan dijamin enak rasanya. Selamat mencoba Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak.

Baca Juga: